고품질 한우 심포지엄
평창영월정선축협과 축산기술연구소가 공동으로 주최한 이날 심포지엄에서 축산기술연구소 오영균박사는 '부존사료자원을 이용한 저비용 한우고기 생산기술'주제발표에서 "부존사료자원을 이용한 섬유질 배합사료 급여체계로 생산비를 절감하는 것은 국토여건 등 제약이 많지만, 지역여건을 살려 사료 인력 한우자원을 최대한 활용하는 것이 저비용의 안정적 사육기반과 유통 소비자를 확보하는 데 효율적"이라고 주장했다.
또 축산기술연구소 이현정박사는 '사료내 비타민A 급여조절을 통한 한우고급육 생산' 주제발표에서 "비타민A 급여조절이 고품질의 한우고기생산을 위해 필요한 사양기술 중 하나라는 것을 염두에 두고 사육환경조건, 비육농가의 의지와 노력 등이 맞물릴 때 고급육생산이 가능해 진다"고 강조했다.
신현태 htshin@kado.net