내일 스카이컨벤션 제1회 술포럼

춘천시는 30일 오후 2시 스카이컨벤션 웨딩홀에서 ‘춘천! 전통주로 미래를 찾다’를 주제로 제1회 춘천 술 포럼을 개최한다.이번 포럼은 지역 전통주 산업에 대해 시민들의 관심을 높이고 전통주 관련 전문가와 업체 관계자를 초청해 전통주 발전 가능성과 산업화 방안을 모색하기 위해 마련됐다.

김풍기 강원대 교수가 ‘강원도의 술’을 주제로 발표하고 김명동 강원대 교수의 사회로 패널토론을 진행한다.행사장에서는 전통주 전시와 시음 공간을 마련해 2018년 우리술 품평회 수상작과 지역 양조장에서 생산한 전통주를 시음할 수 있다.

시는 전통주 산업 육성을 위해 포장재 개선과 품질관리 지원 사업을 진행했으며 내년에는 국내 육성 맥주보리 품종이용 맥아 제조와 산업화 사업을 진행한다.
저작권자 © 강원도민일보 무단전재 및 재배포 금지