토요인협동조합(이사장 최혁)은 이달 부터 원주시 흥업면 매지초교 인근 기차카페를 ‘나들이 토요’로 리모델링해 다양한 음식을 체험하고 문화를 만날 수 있는 테마공간으로 운영한다고 5일 밝혔다. 회원 30여 명이 참여하는 나들이 토요는 체험장, 교육장과 함께 음식카페를 조성해 농산품과 차, 감자떡, 청국장, 떡갈비 등을 판매한다. 한편 지난해 설립 후 27개 사업체를 운영 중인 토요인은 ‘흙을 노래하는 사람들’을 캐치프레이즈로 협동조합 등과 네트워크 구축에 나서고 있다. 원주/윤수용