군, 올해 시범식당 4곳 선정
인제군은 올해 질경이 음식 시범식당 4곳을 선정해 총 2000만원을 지원한다.시범업소는 지난 2013년 2곳에서 현재 10곳으로 확대됐다.이들 식당에는 상차림,조리법 교육,간판제작,집기구입,홍보물 제작 등이 지원된다.군은 앞서 질경이의 향토음식 계승을 위해 지난 2012년부터 생활개선회를 대상으로 ‘질경이 재배사업’을 추진해 왔다.또 질경이 음식 상품화를 위해 지역의 대표음식으로 선정한 뒤 질경이음식 식당운영 활성화를 위한 지원 사업을 확대하고 있다.질경이는 변비는 물론 간과 신장에 좋아 꾸준히 복용하면 콜레스테롤 함량을 낮추는데 효능이 있다.최문선 군농업기술센터소장은 “질경이 음식을 지역의 대표 음식으로 적극 홍보,관광사업과의 연계시켜 주민소득으로 이어질 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 최원명
