유황 훈증없이 자연건조 곶감
조합에 따르면 호감하나는 국내산 1등급 감을 사용해 조합에서 직접 건조한 명품곶감으로 유황 훈증 없이 자연적으로만 건조한 무황곶감으로 우수한 식감과 당도가 특징이다.호감하나는 반건시가 아닌 수분 40% 이하의 건시여서 명절 제수용으로 적합하다.상품은 30구(상·특상),50구,100구 등 다양한 형태로 출시해 소비자가 원하는 만큼 구매할 수 있도록 했다.산림조합 관계자는 “철원 곶감은 유황처리를 하지 않은 방식으로 생산해 안정성을 확보한 식품”이라고 말했다. 안의호
안의호
eunsol@kado.net