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2020 춘천 닭갈비축제가 올해는 코로나19의 영향으로 아쉽게도 온라인으로 치뤄집니다. 닭갈비를 좋아하시는 분들의 아쉬움을 조금이라도 달래드리고자 춘천 현지인들에게 사랑받는 닭갈비집 8곳을 추려봤습니다. 닭갈비 드시러 춘천을 방문하신 분, 혹은 오늘 저녁메뉴를 고민하시는 분들이라면 딱 3분만 주목해주세요.
백년식당
조혜진
2020.10.15
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여기 건강음식의 대표가 있습니다. 옛 화전민들이 재배한 메밀을 사서 맷돌을 '탄'뒤 막국수를 내리던 그 시절 그대로의 음식. 알싸한 갓김치와 돼지수육의 조화. 군침 돌리게 하는 건강한 맛의 정석, 인제 남북면옥 순메밀국수입니다.
백년식당
방병호
2019.10.16
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여기 아주 쫀득한 막국수가 있습니다.순메밀로 면을 만들고 손수 양념한 명태식해를 올려 맛의 파노라마를 만든 막국수. 100% 순메밀을 이용해 막국수의 맛을 찾기 위한 피나는 노력과 그 맛의 비밀을 알아봅니다. 이번 취재식당은 횡성 장가네막국수입니다.
백년식당
방병호
2019.09.20
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메밀막국수의 한계를 넘었다. 보다 더 맛있고 영양가 있는 막국수를 만들기 위해 25년 고군분투한 메밀 명인, 그가 만든 건강하고 맛있는 메밀음식 맛의 비밀은? 평창 봉평에서 펼쳐지는 100%순메밀 제분과정과 타타리메밀의 놀라운 변신을 살펴보시기 바랍니다. 이번 메밀막국수 취재식당은 평창 봉평 '미가연'입니다.
백년식당
방병호
2019.09.11
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숨겨진 순메밀 막국수 집을 찾아 그 1편 , 50년 된 수동 압출기에서 뽑아내는 순메밀 막국수, 그 맛은 어떨지 궁금합니다. 메밀반죽부터 고명하나까지 손수 만들어 내는 전통 100% 메밀 막국수. 춘천 신흥막국수 입니다.
백년식당
방병호
2019.09.03
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지금 100% 메밀로 만든 막국수 집을 찾아가고 있습니다. 막국수는 투박해서 '100%로는 점성이 없어 (면을) 만들 수 없다'라고 많은 분들이 오해 하고 있습니다. 하지만 강원도 곳곳에서는 순메밀로 만든 막국수들이 많은 분들에게 사랑 받고 있습니다. 또한 메밀의 효능과 그 맛, 그리고 투박한 삶을 살아가는 도민들의 이야기를 하나씩 하나씩 알려드리겠습니다. 앞으로 저와 같이, 강원도민일보와 함께 막국수의 세계로 빠져보시면 될 것 같습니다 하늘이 강원도에 준 보물, 메밀막국수 본편취재장소/메바우춘천막국수
백년식당
방병호
2019.08.16
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강릉의 숨겨진 맛집을 알려주는 이번 영상에는 #강릉중앙시장 '기분좋은 산미' #하우스블렌딩커피, '크루아상과 치아바타'가 맛난 빵집 #52블럭, 국물맛이 끝내주는 '#동일장칼국수'로 #강릉맛집 마지막편입니다.
백년식당
방병호
2019.08.12
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여름휴가지의 대명사! 동해안 대표 휴가지 경포대를 품고 있는 강릉의 숨은 맛집을 찾아봤습니다. 현지인이 추천한 강릉의 맛집! 직접 먹어보고 리뷰해 봤습니다. 많은 시청바랍니다!
백년식당
방병호
2019.08.08
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청정강원 대표 한우, 태백 한우 갈빗살과 살치살 맛있는 식당입니다. 이곳은 태백 주민들에겐 유명한 곳입니다. 특히 연탄구이로 먹는 재미와 숙성 갈빗살의 그 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 곳입니다. 돌미나리와 살치살의 조화가 아주 좋습니다. 돌미나리의 상큼한 향이 아직도 입안에 남아있네요. 한우 마니아들이라면 꼭 한번 먹어봐야 하는 태백 한우 갈빗살, 백년식당이 찾아가 봤습니다.
백년식당
방병호
2019.07.04
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시원한 파도 위를 미끄러지듯 달리는 서핑! 그 서핑의 명소 양양을 찾았습니다. 직접기른 콩, 전통방식의 두부제조, 30년간 수제 손두부만을 고집해온 이번 식당! 고소한 수제 손두부의 새하얀 매력과 장치찜의 새빨간 맛에 푹 빠져 보시죠!.(이거먹고 기력회복했다는 후일담이....) #백년식당 #양양 #순두부 #장치찜
백년식당
박상동
2019.06.27
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시원한 바닷속에 풍덩거리고픈 여름 더위가 찾아왔습니다. 횟감 중 가장 비싸다는 자연산 줄가자미(이시가리). 쫄깃한 식감에 고소하고 달콤한 회맛을 느껴보시고 아름다운 삼척 바다로 여행을 떠나보시기 바랍니다.
백년식당
박상동
2019.06.13
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야외활동이 많아지는 계절, 여름이 왔습니다. 모처럼 가족과 친구들이 모이면 즐거운 마음에 술 한잔 기울이시죠. 그러다 다음날이면 속을 풀어줄 뜨끈한 해장국이 생각납니다. 그래서 백년식당이 준비했습니다. 바다와 바람, 인고의 시간이 만든 최고의 음식 황태해장국. 그 고소하고 부드러운 맛을 백년식당에서 느껴보시기 바랍니다. 상큼한 명이나물과 시원한 서거리깍두기는 서비스입니다.
백년식당
박상동
2019.06.07
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강원도민TV가 준비한 이번주 백년식당은 홍천의 고추장 화로구이입니다.시뻘건 참숯 화로 위에 매콤달콤 고추장 양념을 입힌 삼겹살이 노릇노릇 구워지는 상상만해도 군침이 돌지 않으십니까.지금 바로 영상으로 확인하세요. ▶시청은 이렇게 하세요 하나, 강원도민일보 홈페이지와 모바일 웹(m.kado.net) 둘, 페이스북·유튜브 접속 후 ‘강원도민일보’ 검색
백년식당
박상동
2019.05.30
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여름이 성큼 다가왔습니다.강원도민TV가 도내 맛집을 소개하는 ‘백년식당’ 이번 주 편은 더위에 지친 몸에 활력을 불어 넣어줄 보양식을 준비했습니다.50년 동안 한결같이 원주시민들의 건강을 챙긴 ‘추어탕’과 함께 고향의 맛을 느껴보시길 바랍니다.
백년식당
박상동
2019.05.23
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강원도민TV가 지역관광 활성화를 위해 도내 구석구석 맛집을 소개하는 특별 프로그램 ‘백년식당’ 춘천편을 공개합니다. 이번 편은 전국에서 가장 아름다운 자전거 도로와 마라톤 코스를 즐길 수 있는 춘천의 냉면집입니다. 낭만이 가득한 호반의 도시에서 시원하고 달콤한 추억의 맛을 느껴보시길 바랍니다.
백년식당
박상동
2019.05.16
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강원도민TV가 지역관광 활성화를 위해 도내 맛집을 소개하는 특별프로그램 ‘백년식당’ 세 번째 영상 정선편을 9일 공개합니다.부처님오신날을 맞아 사찰음식으로도 손색없는 곤드레나물밥과 더덕구이를 소개합니다.봄내음 가득한 산채밥상으로 산사의 정취를 느껴보시길 바랍니다.▶시청은 이렇게 하세요하나, 강원도민일보 홈페이지와 모바일 웹(m.kado.net)둘, 페이스북·유튜브 접속 후 ‘강원도민일보’ 검색
백년식당
박상동
2019.05.09
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강원도민TV가 지역관광 활성화를 위해 준비한 특별 프로그램 ‘백년식당’ 그 두 번째 '동해'편입니다. 천지가 초록으로 물드는 5월의 자연과 시원한 동해바다로 여행을 떠나고, 언제나 푸근한 기대를 저버리지 않는 고향의 맛을 느껴보시길 바랍니다. 특히 아직도 산불피해로 힘들어하는 동해지역 이재민들을 위해 독자 여러분들의 많은 관심바랍니다.
백년식당
박상동
2019.05.02
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푸드 전문 박기자가 강원도 전역에 현지 숨겨진 맛집을 찾아 직접 먹어보는 신개념 맛집투어 프로그램 ‘백년식당’ 1편 강원도 영월 '동강 쏘가리 매운탕' 강원도민TV가 지역관광 활성화를 위해 도내 구석구석 맛집을 찾아 선보이는 특별 프로그램 ‘백년식당’을 방영합니다.18개 시군의 특색있는 로컬식당을 본지 기자가 직접 찾아가 비밀스런 음식 제작과정부터 맛있게 먹는 팁까지 맛이 주는 즐거움을 영상에 담았습니다.25일 ‘영월 동강 쏘가리 매운탕’편을 시작으로 매주 목요일 업데이트될 예정이오니 많은 시청 바랍니다. #시청은 이렇게 하세...
백년식당
방병호
2019.04.25